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La carotte est un des légumes les plus complets.
Un vrai alicament naturel grâce à sa concentration élevée en vitamines, fibres, sels minéraux et le précieux Bêtacarotène.
Peu calorique, elle contient plus de 86% d’eau. Mais vous allez voir que ses vertus sont multiples. Au-delà d’un teint halé, elle va vous aider à réduire le cholestérol, apaiser les troubles gastriques mais aussi améliorer la vue et lutter contre le vieillissement.
La carotte est un vrai légume allié du bien-être, tant pour les enfants que pour les adultes.Découvrez aussi notre recette de jus agrumes carotte pour une délicieuse santé.
[/vc_column_text][vc_custom_heading text= »La carotte est excellente pour la santé : » font_container= »tag:h3|text_align:left|color:%2334737c » use_theme_fonts= »yes » css= ».vc_custom_1609763245947{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 15px !important;} »][vc_column_text]
- Le bêtacarotène, ou pro Vitamine A.
La carotte est le légume qui contient le plus de Bêta-carotène. C’est ce qui lui donne sa belle couleur orange et illumine notre teint. Ellerenforce notrerésistance aux ultra-violets, et nous permet deprolonger notre bronzage! Même s’il faut toujours se protéger d’une crème solaire.C’est bien connu elle est excellente pour la peau.
Le bêtacarotène nous permet à notre corps de fabriquer de la vitamine A, qui améliore notre vue, ralentit le vieillissement, mais a aussiDes Vertus cicatrisantes. On recommande même d’utiliser son jus pur, pour Éliminer les boutons d’acné, À raison d’une goutte sur chacun.
- Anti oxydante et Detox
Riche en anti-oxydants, la carotte réduirait le mauvais cholestérol, protégerait les poumons et le cœur contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers.
À cela s’ajoute son action sur le transit intestinal. Grâce à ses fibres, qui possèdent un fort pouvoir de rétention d’eau,elle peut combattre à la fois la constipation et la diarrhée.
Un organe en particulier se régénère grâce aux carottes :le foie.
En outre, la carotte aide à éliminer l’acide urique de l’organisme, aussi elle est recommandée contre Les rhumatismes, l’arthrite, la goutte.
Pour toutes ces raisons, il est vivement recommandé de consommer de la carotte ou de boire du jus de carotte le plus souvent possible.
[/vc_column_text][vc_custom_heading text= »Quelles autres vitamines la carotte contient-elle ? » font_container= »tag:h3|text_align:left|color:%2334737c » use_theme_fonts= »yes » css= ».vc_custom_1609763320921{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 15px !important;} »][vc_column_text]
LesCarottes crues sont une source devitamine Cqui en plus d’apporter de l’énergie, illumine le teint et l’éclat de la peau.
La carotte cuite et le jus de carotte sont des sources devitamine E,Antiradicalaire.
Le jus de carotte est une bonne source de feret dephosphore.
Elle contient desvitamines du groupe B, aux propriétés apaisantes et protectrices.
Elle est également source de vitamine B9, ou acide folique, environ 30% des apports recommandés. Cette vitamine, recherchée des femmes enceintes notamment, favorise la bonne multiplication et régénérescence des cellules.
[/vc_column_text][vc_custom_heading text= »Côté recette : » font_container= »tag:h3|text_align:left|color:%2334737c » use_theme_fonts= »yes » css= ».vc_custom_1609763383554{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 15px !important;} »][vc_column_text]
En cuisine, la carotte se décline sur toute la palette des textures et des saveurs.
Cuite en gratin ou en purée, crue râpée ou taillée en bâtonnets, épicée, sucrée, glacée… avec elle, tout est possible !
Crue ou cuite, vichy ou râpée, elle fait tellement partie de nos habitudes alimentaires qu’on ne se doute pas toujours qu’elle regorge de nombreuses propriétés très bénéfiques à notre santé.
Alors sans plus attendre, mangez des carottes, cela fera des merveilles sur votre santé.
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