[vc_row][vc_column][vc_column_text]Nous avons minutieusement recherché et comparé des producteurs dans toute la France. Nous avons eu la chance et le plaisir de rencontrer une entreprise familiale d’algoculteur.
La famille installée dans le sud de la France depuis 5 générations, et qui a toujours eu une vocation pour la production (maraîchage puis horticulture) et s’est naturellement orientée en 2007 vers la culture de la Spiruline qu’elle affectionne particulièrement.
Tous travaillent ensemble avec la même énergie et amour pour cultiver cette petite algue aux vertus exceptionnelles.
Nous avons été très gentiment et très professionnellement accueillis sur leur site de production pour nous faire découvrir leur métier passionnant d’algoculteur.
Bien qu’ils exploitent l’une des plus grands fermes de Spiruline de France avec leurs 5000 m² de bassins, leurs techniques de production, de récolte et de séchage restent et sont entièrement artisanales.[/vc_column_text][vc_custom_heading text= »Voici les garanties essentielles sur lesquelles nous nous engageons : » font_container= »tag:h3|text_align:left|color:%2334737c » use_theme_fonts= »yes » css= ».vc_custom_1602060666706{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 15px !important;} »][vc_custom_heading text= »La Qualité » font_container= »tag:h4|text_align:left|color:%2334737c » use_theme_fonts= »yes » css= ».vc_custom_1601895489896{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 15px !important;} »][vc_column_text]
- Procèdés de récolte et travail de la biomasse innovants
- Séchage à basse température
- Analyses hebdomadaires effectuées sur le produit fini par le laboratoire indépendant Eurofins
[/vc_column_text][vc_custom_heading text= »La traçabilité » font_container= »tag:h4|text_align:left|color:%2334737c » use_theme_fonts= »yes » css= ».vc_custom_1601895591697{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 15px !important;} »][vc_column_text]
- Contrôles et analyses des bassins et récoltes tous les jours.
- Récolte, séchage et conditionnement directement sur le site de production.
- Façonnage des comprimés par pression minime pour conserver les membranes.
[/vc_column_text][vc_custom_heading text= »Une culture saine » font_container= »tag:h4|text_align:left|color:%2334737c » use_theme_fonts= »yes » css= ».vc_custom_1601895626452{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 15px !important;} »][vc_column_text]
- L’eau des bassins provient d’un puit naturel, exempte de métaux lourds, filtrée par stérilisateur UV et filtres à charbon actif.
- Maintien d’un milieu de culture alcalin = Pas de développement de micro-organismes.
- Aliment situé au début de la chaine alimentaire = Pas de contamination.
[/vc_column_text][vc_custom_heading text= »Contrôles journaliers effectués » font_container= »tag:h4|text_align:left|color:%2334737c » use_theme_fonts= »yes » css= ».vc_custom_1601895680523{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 15px !important;} »][vc_column_text]
- Température du milieu
- Température ambiante de la serre
- Taux d’humidité dans la serre
- Salinité du milieu de culture
- PH du milieu de culture
- Densité de la Spiruline
[/vc_column_text][vc_custom_heading text= »Une culture Ecologique : » font_container= »tag:h3|text_align:left|color:%2334737c » use_theme_fonts= »yes » css= ».vc_custom_1601895741394{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 15px !important;} »][vc_column_text]
- Contrairement à l’agriculture, l’algoculture a moins de besoins en eau et demande peu de terrains.
- Le rendement de production nécessite 3 fois moins d’eau que la culture de soja (50 fois moins que l’élevage de bovins).
- 3 fois moins d’énergie que la culture de soja (120 fois moins que l’élevage de bovins).
- 20 fois moins de surface agricole que la culture de soja (200 fois moins que l’élevage de bovins).
[/vc_column_text][vc_custom_heading text= »Après récolte : » font_container= »tag:h4|text_align:left|color:%2334737c » use_theme_fonts= »yes » css= ».vc_custom_1601895795606{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 15px !important;} »][vc_column_text]Le travail de la matière récoltée est respectueux de la fragilité de la paroi cellulaire (très fine) de la spiruline. Pas d’utilisation de presse pour extraire l’eau de la spiruline une fois récoltée, comme c’est très souvent le cas.
En revanche, innovation et utilisationd’une table d’aspiration par le vide, procédé nettement plus doux, et exclusif.
Séchage garanti à basse température, à moins de 40 °C, en récupérant l’air ambiant des serres. De ce fait, la Spiruline est encore « crue » et conserve ses vitamines.
Des prélèvements d’échantillons sont faits quotidiennement afin de constituer des n° de lot et d’analyser chacun avec le laboratoire indépendant EUROFINS.[/vc_column_text][vc_custom_heading text= »En fin de saison : » font_container= »tag:h4|text_align:left|color:%2334737c » use_theme_fonts= »yes » css= ».vc_custom_1601895832925{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 15px !important;} »][vc_column_text]
- Déversement des filtrats résiduels dans le bassin de décantation (pas de pollution dans nos ruisseaux)
- Pendant l’hivernage, les bassins sont asséchés afin de récupérer les résidus des sels minéraux du milieu de culture pour une mise en recyclage (destinés aux besoins du BTP).
[/vc_column_text][vc_custom_heading text= »La spiruline, un avenir prometteur pour l’homme et l’environnement » font_container= »tag:h3|text_align:left|color:%2334737c » use_theme_fonts= »yes » css= ».vc_custom_1601895884145{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 15px !important;} »][vc_column_text]
- Elle est une grande consommatrice de CO2. Elle dépollue !
- Sa culture est peu exigeante en eau.
Il est prouvé qu’elle peut répondre aux problèmes de malnutrition dans le monde.
Comme les végétaux, elle réalise la photosynthèse en fixant le dioxyde de carbone et en libérant de l’oxygène.
Par cette action, elle a contribué et contribue encore à l’expansion des formes actuelles de vie sur terre.
La spiruline se reproduit très rapidement par simple division dans des eaux chaudes, saumâtres et alcalines.
Comme nous, vous êtes soucieux de votre bien être et de la qualité de ce que vous consommez ?
A vous maintenant d’essayer et de nous dire ce que vous en pensez.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]